壱（いち）生もと純米吟醸　1.8L【灘の銘酒、神戸酒心館の限定酒】

兵庫県神戸市　神戸酒心館

リンゴの蜜、洋梨やアンジェリカをおもわせる綺麗で穏やかな香り。
みずみずしく軽やかで上品な口あたり。
存在感がありながらも控えめな酸味。飲み込んだ後に感じる繊細な旨味とアンデスメロンの風味。

果実の風味が香味のバランスを見事にまとめている。後味は穏やかな辛口で爽やかな印象。

相性の良い料理；翡翠茄子、賀茂茄子田楽、鶏肝の松風、鱧の落とし

【壱（いち）のコンセプト】
酒造好適米「兵庫夢錦」と名水百選「宮水」を使用し、伝統の「生もと造り」で醸したお酒。
蔵元と本物のお酒を追い求める酒販店が熱い思いを持って伝承していくお酒でもあります。

1 品質第一の少量仕込みに限る
2 麹造りは丁寧に箱麹に限る
3 原料米は酒造好適米「兵庫夢錦」に限る
4 仕込水は日本名水百選「宮水」に限る
5 灘伝統の生酛造りに限る
6 純米酒以上の特定名称酒に限る

そして目指す味は「最上の食中酒」
旨味を含む日本酒は、お料理とともに味わうことで、一層豊かな味わいを楽しむことができます。
2杯目、3杯目で飲んでもらいたい「最上の食中酒」を目指します。

ワインや日本酒は、単独で楽しむこともありますが、基本的に料理と一緒に味わう飲み物です。
料理との相性は、飲み物の持つ「香り」や「酸味」に大きく影響を受けますが、「旨味」は相乗的に「美味しさ」を高めます。

「壱」の生産量はとても限られているので、扱う酒屋さんはとても少ないのです。地元兵庫を中心に大阪、関東に少し、という感じで現在30軒ほど。
愛知はもちろん中部地方で唯一の取り扱い店として当店を選んでいただきました。是非皆様に飲んでいただきたいお酒です！

福寿のふるさとは兵庫は灘の御影郷。
大手メーカーが立ち並ぶ日本酒のメッカですが、神戸酒心館は小さいながらも原料にこだわり酒造りをしています。

山田錦の最上の生産地を背後に持ち、仕込み水は宮水。六甲水系の水脈からミネラルをたっぷり運んでくる宮水は酵母による発酵を高め、お酒にふくよかな生命を与えます。

ノーベル賞の他にもインターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・サケ・チャレンジでも最高金賞を受賞するなど数々のタイトルを獲得している銘醸蔵なのです。

2013年東京で行われた「第14回世界最優秀ソムリエコンクール」。
優勝者であるパオロ・ロッシ氏は、最終決戦のテーブルで最初の銘柄としてワインではなく、あえて日本酒をコーディネート。
それは福寿のお酒でした。そんな縁からロッシ氏が福寿のアドバイザーとしてテイスティングコメントを提供しています。

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〒466-0043 愛知県名古屋市昭和区池端町1-18
TEL:052-841-1253 FAX:052-841-1295
営業時間：9：00～20：00
mail : info@chitashige.co.jp
担当者：小川　裕久

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1800円	1050円	890円
中国	四国・九州	沖縄
1050円	1300円	1800円

■送料
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※15000円以上お買い上げいただきますと送料無料になります。
また1.8L６本（化粧箱なし）のご注文の場合は15000円以下でも送料を無料とさせていただきます。（7本以上は適用外です。）是非ご利用下さい。
ただし、北海道・沖縄は半額といたします。
またクール代金は無料となりません。

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配送は日本郵便（ゆうパック）でお届けいたします。

※物流会社の指定は御受けしかねます。

・ご注文確認（前払いの場合はご入金確認）の3営業日以内に発送をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。

配送時間

・また、時間指定も上記の通り承ります。

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外のしの場合は、包装した上からのしをつけさせて頂きます。

包装・ラッピングは無料です。箱付きでない商品については箱代をいただくことがあります。その際はメールにてご連絡させていただきます。

当店では通常は発送にリユースの箱を使用しております。
ご注文者と送り先が違う場合、つまり直接先方様にお届けする場合は1.8L。720mlとも１本用、２本用の専用運搬箱を使用いたします。別途箱代がかかりますので、ご了承下さい。
御身内などへ送られる場合で専用箱が必要ないという場合は備考欄にご記入下さい。

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※ご注意※

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その場合には改めてメールにてご案内させて頂きます。。

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