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壱(いち)生もと純米酒 1.8L【灘の銘酒、神戸酒心館の限定酒】

¥ 2,592 税込

商品コード: 28042307

数量









 ■ 商品説明 ■










兵庫県神戸市 神戸酒心館



穏やかながら深みのある香り。

蒸かしたサツマイモの香りが時間と共に豊かになる。
キャラメルや生醤油、味噌のニュアンス。ときおり万願寺唐辛子のヒント。

まろやかで存在感のある口あたり。パプリカ、生姜の香味がアクセントとなる。後味には甘く香ばしい香りが広がる。



切れの良い味わいだが、香味の余韻はとても長い。



相性の良い料理;おろし生姜を添えたアジの造り、穴子の八幡巻き、牡蠣の土手鍋




【壱(いち)のコンセプト】

酒造好適米「兵庫夢錦」と名水百選「宮水」を使用し、伝統の「生酛造り」で醸したお酒。

蔵元と本物のお酒を追い求める酒販店が熱い思いを持って伝承していくお酒でもあります。



1 品質第一の少量仕込みに限る

2 麹造りは丁寧に箱麹に限る

3 原料米は酒造好適米「兵庫夢錦」に限る

4 仕込水は日本名水百選「宮水」に限る

5 灘伝統の生酛造りに限る

6 純米酒以上の特定名称酒に限る




そして目指す味は「最上の食中酒」

旨味を含む日本酒は、お料理とともに味わうことで、一層豊かな味わいを楽しむことができます。

2杯目、3杯目で飲んでもらいたい「最上の食中酒」を目指します。



ワインや日本酒は、単独で楽しむこともありますが、基本的に料理と一緒に味わう飲み物です。

料理との相性は、飲み物の持つ「香り」や「酸味」に大きく影響を受けますが、「旨味」は相乗的に「美味しさ」を高めます。



「壱」の生産量はとても限られているので、扱う酒屋さんはとても少ないのです。地元兵庫を中心に大阪、関東に少し、という感じで現在30軒ほど。

愛知はもちろん中部地方で唯一の取り扱い店として当店を選んでいただきました。是非皆様に飲んでいただきたいお酒です!




福寿のふるさとは兵庫は灘の御影郷。

大手メーカーが立ち並ぶ日本酒のメッカですが、神戸酒心館は小さいながらも原料にこだわり酒造りをしています。



山田錦の最上の生産地を背後に持ち、仕込み水は宮水。六甲水系の水脈からミネラルをたっぷり運んでくる宮水は酵母による発酵を高め、お酒にふくよかな生命を与えます。



ノーベル賞の他にもインターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・サケ・チャレンジでも最高金賞を受賞するなど数々のタイトルを獲得している銘醸蔵なのです。



2013年東京で行われた「第14回世界最優秀ソムリエコンクール」。

優勝者であるパオロ・ロッシ氏は、最終決戦のテーブルで最初の銘柄としてワインではなく、あえて日本酒をコーディネート。

それは福寿のお酒でした。そんな縁からロッシ氏が福寿のアドバイザーとしてテイスティングコメントを提供しています。





関連カテゴリ

  1. 日本酒
  2. 福寿・壱

SHOPPING FLOW

  1. step1

    ご注文は
    365日24時間
    いつでもOK!!
    店舗は毎週水曜日定休です。

  2. step2

    当店から自動配信メールが届きます。
    メール受信拒否設定をされている方はメールが届きません。

  3. step3

    当店より配信
    ご注文商品の在庫を確認の上、箱代、クール代などの追加があればお知らせいたします。
    ※火曜日の午後以降のご注文は木曜日の対応となります。

  4. step4

    ■即納商品の場合
    ご注文確認メール送信日より順次発送致します。
    原則、午前中のご注文は当日発送いたします。ただし、繁忙期などは1~2日出荷が遅れることがございます。

  5. step5

    発送が完了した事をお知らせします。(伝票番号記載)お客様の元に商品が到着します。
    発送後予期せぬ遅延が発生する場合がございます。
    あらかじめご了承ください。

  6. step6

    お客様の元に商品が到着します。

SHOPPING GUIDE

お支払方法

当店では、クレジットカード決済(先払い)、銀行振込決済(先払い)、代金引換決済(商品到着時にお払い)をご用意しております。

■クレジットカード決済
※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。
カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。

■クレジットカード決済をお選びいただいた場合
商品発送後に決済が完了します。
引落し日は、各クレジットカード会社の締め日、 支払日をご確認下さい。

クレジットカード

■銀行振込(前払い)をお選びいただいた場合
ご注文後、8日以内にご都合のよい金融機関より下記振込先にお振込ください。
商品は入金確認後の出荷となります。
※8日を過ぎて振込みが確認できない場合は、
自動キャンセルをさせていただきます。 振込先
銀行名 :三菱東京UFJ銀行 滝子支店
口座番号:当座 420767
口座名義:カ)チタシゲ(株式会社 知多繁)

ご利用案内

お問い合わせは、メール、お電話、FAXで受け付けております。
※水曜日は店休日のため発送・お問い合わせは、翌日の受付になります。

〒466-0043 愛知県名古屋市昭和区池端町1-18
TEL:052-841-1253 FAX:052-841-1295
営業時間:9:00~20:00
mail : info@chitashige.co.jp
担当者:小川 裕久

返品・交換について

■原則返品・交換についてはお応えいたしておりません。

但し、以下の場合を除きます。
1. 初期不良によるもの。
2. ご注文と違う商品が届いた場合。
3. ご注文商品が到着した時点で、著しい汚損・棄損が認められ、商品価値が遺失した場合。
4. その他返品事情を鑑み、当店が返品・交換を了承した場合。・ お届けから7日以上経過した商品
※返品手続注意事項   商品到着日を含む、5営業日以内に必ずお電話にて直接ご連絡ください。それ以降の受け付けは致しかねますのでご注意ください。

営業時間について

ネットでのご注文は24時間受け付けております。
お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。
9:00〜20:00
※毎週水曜日はお休みをいただきます。
メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。

送料について

北海道 東北 関東・中部・関西
1800円 1050円 890円
中国・四国 九州 沖縄
1050円 1300円 1800円

■送料
当店では、商品代金と、それ以外の必要料金として、送料及び消費税をいただいております。決済時に発生します手数料はお客様のご負担とさせていただいております。
※15000円以上お買い上げいただきますと送料無料になります。
また1.8L6本(化粧箱なし)のご注文の場合は15000円以下でも送料を無料とさせていただきます。(7本以上は適用外です。)是非ご利用下さい。
ただし、北海道・沖縄は半額といたします。
またクール代金は無料となりません。

配送について

配送は日本郵便(ゆうパック)でお届けいたします。

※物流会社の指定は御受けしかねます。

・ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の3営業日以内に発送をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。

配送時間

・また、時間指定も上記の通り承ります。

箱代・ラッピングについて

のしにお入れするお名前や、内のしか外のしか、等の細かいご要望につきましてはご注文の際ご要望欄にご記入下さいませ。
(特にご要望がない場合は内のしとさせて頂きます)

内のしの場合は、直接ご注文品にのしをお付けし、その上から包装させて頂きます。
外のしの場合は、包装した上からのしをつけさせて頂きます。

包装・ラッピングは無料です。箱付きでない商品については箱代をいただくことがあります。その際はメールにてご連絡させていただきます。

当店では通常は発送にリユースの箱を使用しております。
ご注文者と送り先が違う場合、つまり直接先方様にお届けする場合は1.8L。720mlとも1本用、2本用の専用運搬箱を使用いたします。別途箱代がかかりますので、ご了承下さい。
御身内などへ送られる場合で専用箱が必要ないという場合は備考欄にご記入下さい。

カートによる自動計算には計上されません。注文確定のメールに箱代を含めた合計金額をお知らせいたします。

※ご注意※

3本以上の商品にまとめてのしご希望や、2本にまとめてのしをお付けする際に、それぞれの大きさが大きく異なる場合などには、ご希望に沿えない場合がございます。
その場合には改めてメールにてご案内させて頂きます。